索維拉（Essaouira）是摩洛哥最迷人的海港城市之一。
在索維拉麥地那蜿蜒的小巷之中，藏著一間迷人的咖啡廳Cafe L’ESPRit，也是我最喜歡的索維拉餐廳。
最喜歡的摩洛哥城市
若問我，摩洛哥之旅走訪了那麼多個城市，最喜歡的是哪一個，我的答案毫不猶豫的會是索維拉Essaouira。
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索維拉安排在旅程的倒數幾天，是在我們回到卡薩布蘭加之前的最後一個城市。
在索維拉的住宿地點我選擇近郊的別墅區，離索維拉市中心開車還需要約20分鐘的路程。所以抵達當天我們只去了家樂福採買食材，就沒有到老城區逛逛。
選擇近郊的別墅主因是為了好好休息，也有比較大的空間可以整理行李。畢竟兩天後就要回台灣了。
索維拉 Cafe L’ESPRit
會發現Cafe L’ESPRit 是隔天進老城區閒晃時，拐了幾個小巷，眼見一個漂亮的小窗口坐著兩三位西方人，悠閒地喝著咖啡。
在索維拉的麥地那裡，總有一些地方讓人不經意地停下腳步。Cafe L’ESPRit 就藏在其中一條不起眼的小巷裡。沒有張揚的招牌，也沒有刻意設計的打卡角落，卻有一種讓人願意坐下來待上一會兒的氣質。
午後的光線從門口斜斜地落進來，照在斑駁的牆面與木質吧台上。玻璃盤裡擺著幾樣甜點，空氣裡混著咖啡與海風的味道。客人們只是安靜地坐著、聊天、翻著書，彷彿時間在這裡變得慢了一些。
「Esprit」在法文裡意味著精神與氣質，而這間小小的咖啡館，似乎正好承載著索維拉最迷人的那種生活節奏。
當時手上提著晚餐要料理的海鮮，怕海鮮味太強烈影響別人做生意，於是我們挑了個靠近門口的位子。
接待我們的是一位非常友善的女服務生，穿著帶點美式休閒的風格。整間店的員工也都各有自己的穿搭態度，隨性而時髦，讓人一瞬間有種熟悉的感覺，彷彿是在台北東區街頭會遇見的都會年輕人。
Cafe L’ESPRit的菜單
我點了一杯熱拿鐵，先生各點了一杯美式，味道普通。倒是點給兒子的奇異果+香蕉+柳橙的綜合果汁新鮮又爽口。
Cafe L’ESPRit的室內空間介紹
Cafe L’ESPRit 位於一棟整棟的建築內，共有三層樓高。
除了一樓之外，二樓有部分區域是廚房區域以及一張長桌用餐區。
熟悉摩洛哥建築文化的人都知道，除了講究層次與光影的精緻室內空間之外，屋頂陽台同樣是生活與社交的重要延伸。在許多傳統建築裡，人們會在屋頂喝茶、聊天，或靜靜享受海風與陽光。
相較一樓，二、三樓的空間較小，而 Café L’Esprit 的三樓陽台空間卻充滿摩洛哥海港城市特有的悠閒風情。藤椅與綠植錯落其間，在頂樓沐浴著二月溫暖的陽光，氣溫恰到好處。坐在這裡點一杯咖啡，看著藍白色調的小城感受著沿著小巷弄鑽入的海風輕柔的吹撫，時間彷彿也慢了下來。
如果此時手邊有本書，大概可以在這裡消磨大半天的時光。近年興起的數位游牧生活，在 Café L’Esprit 也能看見。在我停留的期間內，就有不少人坐在筆電前專注工作，在海風與陽光之間，就像座暫時的辦公室。
在索維拉（Essaouira），這樣的屋頂陽台不只是用餐的地方，更是一種屬於海港城市的生活節奏。
Cafe L’ESPRit 的甜點
回到一樓時，空氣中瀰漫著一股淡淡的香甜氣味。走近吧台一看，才發現原來他們正忙著出甜點。
這才留意到吧台上方擺在玻璃盤裡幾款平易近人卻十分誘人的甜點。沒有華麗的裝飾，簡簡單單的外觀，卻用香氣勾起妳嗜甜的癮頭。
我們點了塊布朗尼與一片蘋果派。
布朗尼的甜度稍高，但巧克力風味濃厚而飽滿；相較之下，蘋果派更令人驚喜。蘋果的微酸與溫潤的肉桂香氣交織在一起，甜而不膩，讓人忍不住一口接一口。
雖然最後大部分的蘋果派都收進了兒子的小小的胃袋，畢竟平常讓四歲小孩能吃甜食的時刻可不是天天有。
其他室內外空間分享
在摩洛哥，街貓幾乎無所不在，而店家對牠們也相當友善。
我們抵達時，一隻橘貓正慵懶地躺在戶外座位上打著呼嚕，一旁的客人安靜地用餐聊天。人與貓彼此互不干擾，卻又自然地共享著這個空間，彷彿都是這間 café 最自在的常客。
值得一提的是，當天因為怕冷及海風大，把自己包得跟顆粽子一樣。沒想到在室內外走動拍照的時候，被一對坐在室外品咖啡的外國情侶稱讚穿著很有風尚。
回到座位跟先生說的時候惹來一陣訕笑，特別幫我留下這張紀念。
後來因為放在地上的海鮮引來了外頭的街貓不斷覬覦，我們便在用完飲料甜點後就離開了。
離開前也將地上用乾紙巾和溼紙巾抹的乾乾淨淨，不然怕街貓們朝店內一擁而上，造成店家困擾。
回到 Villa 時，我仍對這間風格咖啡廳念念不忘，於是想在 Google Map 上把它標記起來。
打開地圖後才赫然發現，原來自己早就把這間店存進了清單裡，只是那天誤打誤撞地走了進去，當時卻毫不自知。
若你的行程裡安排了索維拉，不妨在這小坐一會兒。或許很快就會發現，自己已經喜歡上屬於索維拉這座城市的閒散步調。
而 Café L’Esprit 正是讓人願意多停留片刻的理由之一。
Café L’Esprit Essaouira
地址：In front of Zaouia Sidna Blal, 32 Rue Touahen, Essaouira 44000 Morocco
營業時間：Sun–Mon 9:00–18:00
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關於作者 About Me
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在語言無法完全翻譯的時刻，在信仰與現代交會的邊界，在熟悉與陌生彼此拉扯的張力裡，我們才能開始意識到自己的位置。
行走，不只是為了抵達；
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而那裡，正是理解世界最誠實的地方。
- 2018 創辦[狸奴Linu.ccc]
- 2024 創辦[L’Art de Vivre 美好生活]
- 2025 年底轉讓狸奴經營權
- 2026 [狸奴Linu.ccc]更名為[狸語Catmus]
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